这五条发源于周边山地的河流（廊田河、白沙河等），像五根手指，从不同方向伸向盆地中心，最后全部汇入一条主河道流出。千万年来，它们孜孜不倦地从上游搬运泥沙，在这片低洼地带堆积、沉淀，最终“填”出了这片肥沃的平原。所以，廊田人是真正“站在河流的肩膀上”生活。他们出门就是平整的田野，春耕秋收都能用上机械，这在以山地为主的粤北，简直是“作弊”般的存在，让隔壁山区的老乡们羡慕得眼泪从嘴角流下来。
走进万古洞，你会感觉像闯入了一个失落的地心王国。洞顶高达数十米，空间开阔得能装下几个篮球场。没有了流水，洞内异常干爽，空气中弥漫着泥土和矿物的气息。你能清晰地看到水流曾经冲刷出的光滑石壁、巨大的崩塌石块，以及后期形成的、依然在缓慢生长的钟乳石。这种“干涸的巨河遗址”，比普通水洞更显苍凉和神秘，仿佛时间在这里突然凝固。它和地上生机勃勃、水流纵横的平原，形成了“地下死寂史”与“地上鲜活今”的极致时空对比，让人不禁感慨自然变迁的神奇。
由于平原是由五条河的冲积物混合而成，土壤富含多种矿物元素，且结构疏松透气。更重要的是，农田的灌溉水系发达，活水长流。流动的河水就像天然的“按摩师”，不断给水稻的根部带来氧气和养分，也带走了有害物质。在这种环境下生长的水稻，根系发达，植株健壮。
这样种出来的廊田香米，米粒细长，晶莹如玉。煮饭时，从淘米水开始就散发出淡淡的清香。煮好后，米饭油润光亮，松软可口，那股自然的稻花香在口腔里萦绕不去，空口吃都能干掉两碗，绝绝子！在粤北，廊田香米是妥妥的“硬通货”，是走亲访友的体面礼物，也是廊田人味觉自信的根源。他们用五河之水，把最寻常的白饭，做成了地理的勋章。
