别的地方过节送豆腐是祝福，佛冈的高岗镇等地，过“豆腐节”是直接拿豆腐“开战”！事先准备好的上千斤水豆腐，被切成小块，就是今天唯一的“武器”。
没有固定的战场，从祠堂门口到村道，都是“交火区”。认识的、不认识的，见面先来一句“接福啦！”，接着一块豆腐就可能迎面飞来。你可以躲，可以挡，但更主流的选择是——接招并快乐地“反击”！一时间，豆腐在空中划出白色弧线，笑声、惊叫声和“中弹”的噗嗤声混成一片。这可不是浪费粮食，在当地人看来，豆腐洁白柔软，寓意“兜福”（装福），又象征着“头富”。用这种最温和无害、又寓意极佳的“弹药”互相投掷，是一场大型的、欢乐的“物理祈福”。砸出去的是豆腐，传递的是“我把福气扔给你啦”的俏皮祝福。
在这场全民狂欢中，有一条不成文的“胜负标准”：身上沾的豆腐越多越白，说明你“中弹”越多，也意味着“接福”越多，人气越旺！
所以，你会看到大家不仅不躲，还主动往“火力密集”的地方凑。年轻人追着长辈砸，小孩组团围攻大人，被砸得满脸满身豆腐渣的人，不仅不生气，反而笑得最大声，一脸骄傲。反而那些衣服干净、左躲右闪的人，会被大家“重点关照”，直到他也变成“白人”为止。这场面，彻底颠覆了日常的整洁观念。在这里，“脏”和“白”是荣誉的勋章。它用一种极致戏谑的方式，打破了人际间的矜持和距离感。无论你是老板还是打工仔，是阿婆还是细路哥，在豆腐面前一律平等，都是快乐的“受害者”和“加害者”。
狂欢的终点，不是一片狼藉的战场，而是每个人心满意足的笑脸。活动结束后，大家顶着一身豆腐渣，互相打趣着回家清洗。
但这身“白”，不是简单的污渍。老人们说，豆腐节被砸中，意味着这一年的口舌是非、病痛晦气都被豆腐“带走”了，洁白柔软的豆腐把不好的东西都“粘”走了。而糊在身上的豆腐渣，则是实实在在“粘”住的福气。洗掉的是豆腐，留下的是心理上的轻松与吉祥的暗示。更妙的是，这场混战没有真正的敌人，只有玩伴。它用最无公害的方式，宣泄了情绪，联络了感情，完成了集体性的心理“净化”。一场豆腐仗下来，邻里矛盾可能一笑泯恩仇，在外漂泊的乡愁也被这熟悉的疯闹治愈。这大概是最有“味道”也最温暖的心灵SPA了。
