平远人嘅第一重身份，係“边界观察家”。我哋一脚踏三省，语言、风俗、物产都带住微妙嘅“混血”气质。你可能会听到带江西尾音嘅客家话，亦可能食到有福建风味嘅小吃。一句“你去过差干镇嘅‘五指石’未？”，就係打开省际自然风光嘅话题。而“八尺镇”因与江西交界，自古係商贸通道，形成咗一种独特嘅边城性格。
更具体嘅内部导航在于“你係仁居老城定大柘新城？”。仁居係老县城，古镇风韵犹存，节奏慢如凝固嘅时光；大柘係新县城，现代生活便利，节奏明快。一个“上仁居”，一个“落大柘”，就係两种生活模式嘅切换。呢种三省交界带来嘅多元与内部嘅古今对比，构成平远独特嘅文化光谱。
如果地理係外壳，咁山林赐予嘅味觉就係内核。平远山多，我哋嘅美食密码几乎全部同“山”有关。顶流暗号，必定係“红菌豆腐头”（一种用野生红菇与特殊豆腐制作的汤）。红菇係山中珍品，豆腐头係本地特色，两者结合，鲜甜无比。一句“今年红菇生得好唔好？”，牵动住无数家庭主妇同老饕嘅心。
同样，“平远脐橙”、“锅叾茶”（单丛茶一种）、“黄粄”……每一样都係山林精华嘅浓缩。我哋对山货品质嘅挑剔，如同外人对海鲜嘅要求一样严格。问一句“你啲橙甜度够吗？”或者“你泡嘅係明前茶定雨前茶？”，就係一场关于风土与时节嘅深度交流。我哋嘅自豪感，实实在在，就结在枝头，长在山间。
最深嘅平远暗号，藏在“仁居”古镇嘅青石板路，同回荡在脐橙园里嘅乡音里。行入仁居老街，时光仿佛倒流，明清老宅、古老商铺，仲有当年红军留下嘅标语，都係活着嘅历史书。一句“去老街食‘老鼠粄’（一种米制品）”，就係怀旧与觅食嘅双重享受。
同时，我哋又係“中国脐橙之乡”。秋冬季，漫山遍野金灿灿，空气都係甜嘅。一句“周末返去帮屋企摘橙”，就意味住一场甜蜜嘅家族劳动。而无论身处古镇定橙园，一句地道嘅平远客家话，就係最亲切嘅背景音。呢种将厚重历史、现代农业与不变乡音完美融合嘅能力，就係平远人最可贵嘅特质——扎根最深嘅土地，拥抱最新嘅生活。
平远嘅暗号，写在三省交汇的方言混响里，藏在深山红菇与脐橙的甜蜜里，最终活在古镇老街的斑驳与果园的芬芳里。这里的人，守着最古老的山林，过着最鲜活的日子。你的记忆里，还飘着哪一种平远特有的“山林气息”？评论区，等你晒出你的“边界记忆”。
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