哩句话，字面意思系“吃到饭没”，但实际功能相当于“在吗”、“忙啥呢”、“最近怎么样”。从街边撞见老友，到市场买菜搭讪阿婶，一句“得食未？”瞬间拉近距离，烟火气直接拉满。它背后藏着的，是这片红土地最朴素的关怀：天大地大，吃饭最大。管你系西装革履从写字楼出来，还是刚摘完一筐杨桃从果园回来，哩句问候，平等地温暖每一个灵魂。
答法也很有讲究。如果事情顺利，你会嘴角一扬：“搞掂啦！”如果还在焦头烂额，多半是皱住眉头：“唉，仲未搞得掂。”一个“搞掂”，一个“未搞掂”，几乎可以概括廉江人面对生活的全部态度——务实、直接、追求结果。哩种语言，冇咁多弯弯绕绕，就像本地出产的红橙，皮薄肉厚，甜得实在。
但系，如果一样嘢被形容为“靓嘢”，那就要打起十二分精神了。哩个词，适用范围广到离谱。可以形容一条新鲜到还在跳的罗非鱼，一台动力十足的农用拖拉机，一件料子顺滑的花衫，甚至一个后生仔女生得标致。一旦贴上“靓嘢”标签，就代表了廉江式的高度认可，意味着品质、体面同一点点自豪感。哩种消费暗码，背后系一套精明的、扎根于土地的生存智慧：该省省，该花花，对价值的判断，从来都落在最实在的用处同质感上。
无论系村里放电影、做大戏，还是祠堂分猪肉、年例游神，你总会看到廉江人，特别是阿公阿婆，早早地就“担凳仔”（搬凳子）去“霸头位”（占前排好位置）。哩种争先恐后，唔单单系为了睇得更清楚，更系一种参与感和仪式感。意味着哩件大事，我系重要嘅一份子，我重视，我投入。
哩种“霸头位”精神，延伸到了生活的方方面面。细佬哥读书要霸个前排位听得更真，后生仔出去闯世界也要霸个行业先机。佢哋可能讲唔出大道理，但行动上永远诠释着：好嘢，要靠自己主动去争取、去把握。哩种略带“狼性”的朴实，让廉江人无论系守着一亩三分地精耕细作，还是远赴珠三角打工创业，都能稳稳地“揾到食”。
